Cherries in the world

La ciliegia è originaria dell'Europa ed infatti, al primo posto per produzione mondiale di ciliegie spicca la Turchia. Completano il podio gli Stati Uniti d'America e l'Iran, ma al quarto e quinto troviamo rispettivamente Italia e Spagna che consolidano la produzione europea dei piccoli frutti rossi. Ciò a dimostrare come la pianta si possa trovare in luoghi ben distanti da quelli originari.

Le ciliegie possono essere dolci o acide ed esistono più di 30 varietà, di cui molte tipiche dell'Italia, tra cui la più conosciuta è forse la 'ciliegia di Marostica IGP'; contando anche i rami più estremi della famiglia, è possibile arrivare oltre le 50 varietà.